妊婦さんにおすすめ！緑黄色野菜簡単レシピ7選
妊娠中に必要とされる葉酸ですが、緑黄色野菜には葉酸もたくさん含まれています。
葉酸は胎児の脳や神経・心臓といった重要な器官がつくられる妊娠初期に特に積極的に摂取したい栄養素です。
妊娠期間に野菜不足が続くと、間接的に赤ちゃんに悪影響が出てしまう可能性が高まります。
今回はそんな野菜の中でもとくに積極的に摂りたい緑黄色野菜のレシピを集めてみました(^^♪
ほうれん草のレシピ
料理名：ほうれん草のおひたし
作者：aka.ru☆
■材料（2～３人分）
ほうれん草（栃木県産） / ２分の１束
ツナ缶 / 半分
めんつゆ / お好みの量
■レシピを考えた人のコメント
ほうれん草が苦手な子供が
これ美味しい～♪
と大好評でしたｖ（＾－＾）ｖ
小松菜のレシピ
料理名：小松菜とちくわのおばんざい
作者：mi-ko335
■材料（3〜4人分）
小松菜 / １束
ちくわ / １袋 3〜4本
ごま油 / 大さじ1
酒 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
お弁当や普段のおかずの一品に！葉酸が豊富なので、妊娠中によく食べてました(^-^)
アスパラガスのレシピ
料理名：豚巻き
作者：ぷんちゃんだよ
■材料（２人分）
アスパラ / ３本
豚薄切り / ６枚
シソ / ６枚
梅干 / １個
アッケシソウ塩 / 少々
ブラックペッパー / 少々
オリーブオイル / 少々
■レシピを考えた人のコメント
おつまみやお弁当にいいですね♪
梅とシソを入れることによってさらに食欲が湧きます。
ブロッコリーのレシピ
料理名：ブロッコリーとツナいため
作者：やなママ☆
■材料（４人分）
ブロッコリー / １房
ツナ缶 / １缶
ニンニク / １かけ
サラダ油 / 小さじ１
醤油 / 大さじ
胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ひとつのフライパンで手軽にパパっと作れます（＾ν＾）
作者：mint74
■材料（２～３人分）
木綿豆腐 / ３００ｇ
ブロッコリー / 小１株
鶏むね肉 / 1/2枚
●塩こしょう / 少々
●片栗粉 / 大さじ１
☆水 / ５０ｃｃ
☆鶏ガラスープの素 / 小さじ１
☆オイスターソース / 大さじ１
☆酒 / 大さじ１
☆しょうゆ / 小さじ１
☆こしょう / 少々
片栗粉 / 小さじ１
ごま油 / 小さじ１
サラダ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
お安い食材でボリュームのあるおかずに。
赤ピーマンのレシピ
料理名：超早い！くるりん竹輪❤焼肉のタレでピーマン炒め♪
作者：ジョン・リーバス
■材料（２人分）
竹輪（ちくわ） / ２本
赤ピーマン（パプリカ） / 半分
緑ピーマン（普通のピーマン） / １個
新たまねぎ（新玉ネギでなくても） / ４分の１個
焼肉のタレ / 大匙２位
炒め用油 / 大匙１位
■レシピを考えた人のコメント
ちくわの切り方を変えるだけで、おもてなし仕様に♪材料も少ないので早いです❤・・❤
料理名：【青じそ】さつま揚げとチンゲン菜の青じそソテー♪
作者：kojarin7
■材料（２人分）
さつま揚げ（小） / ５、６まい
チンゲン菜 / １株
玉ねぎくしぎり / ４、５センチ
赤ピーマン / 少し
しめじ / ４０グラム
リケンのノンオイル青じそ / 大さじ１強
■レシピを考えた人のコメント
さつま揚げとチンゲン菜をリケンのノンオイル青じそで味付けしたヘルシーなおかずです。
まとめ
どれも簡単で美味しそうなレシピでしたね！！
栄養をたっぷり摂って、健康的な妊婦生活をエンジョイしてくださいね(^^♪
最後までお読みいただきありがとうございました！
